小明非常聪明，学习成绩在班里一直名列前茅，可是他有一个缺点，就是不太节俭。
一天放学回家，妈妈已经做熟饭了，端上来了香喷喷的馒头。小明一口气吃了一个馒头，又拿起一个馒头吃起来，可是吃了两口就饱了，他就随手扔了出去，只听啪的一声，正好打中了从外面走过的好朋友小亮。
小明说：对不起，我不是故意的。小亮说：没关系，我正有事找你呢。古诗《锄禾》我忘了。小明说：我背给你听。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
小亮又问道：这首诗的意思是什么呢？小明说：很简单。就是说农民伯伯种庄稼不容易，我们应该节约粮食。小亮举起手中的馒头说：那这半个馒头是谁扔的？小明的脸红了。
从此，小明养成了节约的好习惯。
小时候，在爷爷的怀里，就得知粮食对人的重要。饭桌上，爷爷见我们兄妹拔饭丢了饭粒，他便心疼地一颗颗拣起往嘴里送，一边讲起他缺粮少米的那些日子：我娃，爷像你们大时，你祖公哪养得活你爷，早就送到地主家放牛讨饭吃去啦！那时一斗米能买一大坝田呢！往后，父亲的唠叨里依然还夹杂着一些共和国饥饿的历史，三年的自然灾害不知饿死了多少人，那险些饿死而又活过来的人们自是把粮食看得格外珍贵，对粮食自有一份特殊感情。
我能记起的只是大集体最后那年分粮的事了。爹娘都是队上的好劳动力，共挣了400多个工分，一年下来也只分到1000多斤稻谷，这还是我家分到粮食最多的一年。听娘讲，要是往年顶多只能分个800斤稻谷，不掺这就掺那，一年总没能吃上几顿白米饭。我当时还看见队长三狗大爷笑眯眯地把队里分剩的几十斤苞谷叫寨上穷得叮当响的那几家背了去。
十一届三中全会后，寨上人欢天喜地的把集体田地，沸沸扬扬地分了又分，我家分到一亩水田和几亩旱地，几块黄泥巴土，爹娘为此还高兴得几夜没合上眼。
当人们带着极大的热情打理手中的土地，种下各自的希望时，一场罕见的灾害向我们地方袭来，饥饿又一次卷土重来，靠国家的供应、救济，我们才淌过了吃蕨粑和野菜充饥的日子。到了1984年，风调雨顺，我家就丰收了一回，全家人靠4亩地收了3000多斤稻谷，比集体时多了4倍，打那时起我家就开始吃上了白米饭，那是爷爷们从未过上的好日子。
1992年，我到县城读高中，在城里听人家讲杂交稻种能够增产两倍，于是就省了半点钱半信半疑的到种子公司去问，好心的阿姨帮我装好稻种后，千叮万嘱要按科学方法种植，我用笔记本记了整整两页，喜滋滋地趁周末赶回家去讲给爹娘听，爹哪里肯相信：老子几十年都是栽一把秧子，栽一根会结得好谷子才怪，还要栽两次，又麻烦又费时，一根一根怕是要栽到别人收谷子。我好说歹说，还把报刊上杂交水稻增粮增产的报道让他看，他勉强答应育4包稻种，我特地请了几天假，在家帮爹搭了个简易的育秧棚，把秧子育了出来，让他们在家慢慢地栽。放假回来，姐告诉我：栽小秧那阵子，寨上别家洋芋都除了草，苞谷全下了种，就我家还未做那些活，3个人差不多栽了半个月才完事，寨邻看了都说：他家今年是在办怪，怕是要两头结谷子。
秋后收割奇迹出现了，经爹苦心管理，那年我家稻子出奇的好，收割时我看着那壮实的秧杆和饱满的谷穗，一根种苗竟发出十多根来，我也惊奇，开始感叹科学的神奇，当然寨上的堂公伯叔们就更觉奇怪了。在往年的基础上，我家多收了3000多斤，稻子压弯了爹那坚实的肩膀，我发现爹一贯愁眉不展的脸上溢出了难得的笑容，从此他开始相信科学，带头宣传科技。
寨上的人傻眼了，多收了3000多斤，算起来应该是两头结谷子啦！杂交水稻给他们大开了眼界。第二年，家家户户买来杂交稻种向我家取经。打这后，寨上的粮仓都能装得满满的，不愁吃不上白米饭了。
小时候在外婆家，外婆给我讲了许多神话童话故事。而印象最深的是一个有关粮食的故事，至今记忆犹新。
故事说在很久很久以前，一个大财主家的儿媳妇，看到自家家财万贯，金银珠宝等应有尽有，怎么用也用不完，而每日每餐饭菜做很多，吃不完就倒泔水缸里，久而久之，被灶神爷告到了玉皇大帝那里。玉帝一听非常吃惊，就下令天兵天将在第二天的午时三刻，下凡到这财主家做实地调查，如果情况属实，一定严惩不贷。仁慈的观音菩萨听到这个消息，想给这家人一个改过的机会，当晚就托梦给这财主家的儿媳妇，要她把倒在泔水缸里的饭菜捞起来吃干净，不然她和她的家要遭灭顶之灾。这儿媳妇睡到半夜一下子惊醒了，醒来清楚记得观音菩萨说话时的表情和所说的话。想起平常生活中自已奢侈的行为，她立即起床把泔水缸里的饭菜捞得一粒米都不剩，把这些饭菜用清水一次一次淘洗干净，然后在锅里烘干，用油炒了让全家人连夜吃掉。
次日午时三刻，刚才还是晴朗的天气忽然变得风雨大作电闪雷鸣。忽然，三声振聋发聩的雷鸣电闪在这家的屋顶炸响，天兵天将来到她家厨房，在泔水缸里连续捞了三次，也没有捞着一粒米，只好回天庭向玉皇大帝复命。有了这一次的教训，从此这家人勤俭持家，不敢再浪费一粒粮食。这是在儿时，糟塌粮食给我的第一次震撼教育。
还是在儿时，每天吃饭时，母亲总要求我把碗里的饭菜吃完，粒米都不能剩。母亲说，如果吃饭时碗里剩下米粒，久而久之，小孩子的脸上就会长出麻子，变成了丑八怪。虽然那时候朦朦胧胧，对母亲的话也似懂非懂，也不知道脸上长麻子是什么模样，丑八怪是什么模样，但看母亲说话时那严肃的表情，就知道不爱惜粮食，后果是多么的可怕。长大后才知道，那是外婆及母亲为了让我从小养成爱惜粮食的品行而编出来的故事。
十九岁那年，我又受到一次深刻的爱惜粮食的教育。那一年我写了一篇小说，自我感觉不错，就跃跃欲试拿去拜访一位老作家。那时他大约有五十多岁了，对我这样的文学爱好者非常热情又和蔼可亲。他看了我的习作后提了很中肯的意见，让我按他提的意见修改。不知不觉就到了吃中午饭的时候了，他去食堂买了一份米饭和洋葱炒肉让我吃。可那是四两一份的米饭，再加上菜，我吃了一半就吃不完了，便有点难为情地说：老师我吃不完了，剩下的饭菜倒哪？让我至今也无法忘记的是老师让我先放那，过了一会儿，老师端起那剩下的饭菜吃了起来，而且还一边吃一边说：这么好的饭菜怎么能倒掉呢？古语说浪费粮食是有罪的。你们这些年轻人哪！我一下子想起了小时候外婆给我讲的故事，想起母亲说过的话，面对老师这平静的举动和话语，我既震惊又羞愧，一时说不出话来。
正是父母亲和老师用他们不同的教育方式教导了我，使我在生活中对粮食，对辛勤耕种的农民充满了深深的敬意。我也真切地期望比我年轻的朋友、还有现在出生在这样一个富裕时代的孩子们，也能够继承和发扬这一优良品质并将其落实到行动中，而不是仅仅只会背诵锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦这样一首诗。
随着人类活动的频繁和对环境的破坏，这些年自然灾害频频发生，粮食也越来越成为威胁人类生存的重大问题。就在不久前，非洲一些国家数以万计的人，没有粮食挣扎在死亡的边缘，看得人触目惊心。对于一个有着十几亿人口的国家，粮食问题更是重中之重。而一些地方为了眼前经济利益，不顾国家三令五申，大量的良田和耕地被用来盖了高楼建了工厂，已经形成了城市包围农村的发展趋势，昔日那绿油油的麦田，现在也变成了生钱快的苹果园、葡萄园，甚至是座座高楼大厦！面对这样的现实景况，我感到莫名的沉重和悲哀。
大概是白天老想着这样的事，这天晚上我做了一个梦：北方天旱了，南方水淹了，饥饿的人们发疯地涌到高楼下的苹果园里，拿着成捆的钞票却买不到可吃的馒头、米饭。梦醒了，我惊了一身冷汗。但愿这永远只是个梦！
