我家附近有一家扬州拉面馆。店面不大，但收拾得非常干净。每张桌子都擦得干干净净，上面整整齐齐的放着勺子，筷子和碟子，做面条的地方还用玻璃门围着．我常常到哪儿去吃早饭。
最令我难忘的是刀削面，是因为师傅的手艺很好。师傅先把一大把青菜放进烧开的沸水中，盖上锅盖，接着拉面师傅又把事先准备好的面团揉匀了拿在手上，打开锅盖，站在离锅大约一米远的地方，只见刀片在面团四周滑动，面条犹如一条条小银鱼，乖巧地蹦进了小池中。小银鱼欢快地在水中游来游去，不一会儿小银鱼浮了上来―熟了。拉面师傅把面条捞起来放进碗里，再淋上排骨汤，配上一些其他佐料，那股香味直往我鼻孔钻，当面端到面前，我早已是口水流下三千尺了，没几分钟，那些小银鱼就游进了我的肚子。
听了我的叙述你的口水来了吗？想吃面，早点跟我去排队，那里的生意好的很噢。
寻一支竹，携上一管箫，一壶茶，独自泛舟于瘦西湖上。轻轻地，缓缓地，竹并不避开这垂柳，只径向前去。柳叶嫩嫩的，细细的，轻托着你的脸庞。天幕上一轮圆月，此时想着白兔捣药成的故事。
月光均匀地撒在湖面。湖面上波光闪烁，月色便朦胧在湖面的水气之上，夹杂着嫩柳的清香，使人赏心悦目。月光翩跹着，低吟着。这光剔透，朴素，这光美丽，纯洁。
月下有晚练的人，有品茶吟诗的人，更多的是五、六个人围坐在一起，一边磕瓜子，一边拉家常的人。人们尽情地享受着月光的美好。
平躺于竹筏之上，饮一壶扬州绿茶。抬头仰望夜空，月亮明而大，白日的所有忧愁烦恼都抛于脑后船飘至五亭桥下，每个桥洞都有一轮明月，投一颗石子于洞下的月亮，月亮变得朦朦胧胧，仿佛有些支离破碎，又仿佛有些飘忽不定。尔后，便又复拢起来了。天下的星星密密麻麻的，衬托着月亮，使此时之月又有一番神韵。月亮的周围，镶了一道黄色的边，月边没有半丝杂云，感叹道：明天又是个晴天！
天涯共此月，但扬州地平湖多，因此在扬州便能寻觅到许多月亮。天涯共此月，扬州的月，以她的柔、静、美，哺育了扬州这片热土上的一代又一代人，不愧于徐凝的天下三分明月夜，二分无赖是扬州的美誉。
提到扬州的月，不得不联想到二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫的诗句。扬州的箫声和扬州的明月是紧密联系的，这应了有箫必有月，有月必有箫，箫以它的悠扬纯朴博得了文人墨客与绝代佳人的情物。
扬州的明月被世人所赞颂，因为她美得纯洁，美得剔透，美得不张扬，美得不妖娆。
扬州，这个美丽的地方。它没有北京的雄伟壮观，没有桂林山水的平静，也没有上海的高度信息化。它有的是那一座座园林、寺庙、骚人墨客和他们的故事。
到扬州观光，不去瘦西湖那就太可惜了。在我看来，阳春三月的瘦西湖是最美的。
阳春三月，站在瘦西湖外，烟花由柳絮伴着如煦的春风从你的脸上抚过，轻轻的，柔柔的。步入瘦西湖，租一条船，荡漾在瘦西湖上，两岸绿树葱郁，姹紫嫣红，亭台楼阁，雕梁画栋湖面上桥梁横跨，造型各异，游船交织，水草丛丛，荷花朵朵湖面曲折，蜿蜒，时宽，时窄，时直，时曲，给人以山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村的感受。
美丽的五亭桥经历了几百年的风雨侵蚀，依然凝静庄重地伫立在瘦西湖上，五个亭子依旧错落有致地立着。阳光下，微风中，五亭桥金光闪闪，银铃声声，远远看去，如一朵硕大的莲花浮在水面上。每当夜晴月满时，五亭桥十五个桥洞中各衔一月，金波荡漾，众月争辉，富有诗情画意。清朝诗人黄惺庵吟道：扬州好，高跨五亭桥，面面清波涵月影，头头空洞过云桡，夜听玉人箫。
瘦西湖，对于这个名字，或许不少人都会提出疑问，它与杭州西湖有什么关系呢？为什么叫瘦西湖？这可源于清代诗人汪濠欣赏这里秀美景色，便作诗称赞：垂柳不断接线芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。从此，瘦西湖之名广泛传天下。
清代扬州，盐商独霸一方，依恃雄厚财力，修园造馆，个园便是其中之一。
个园是两淮盐业商总黄至筠的私家园林。主人爱竹，在园内种植竹子，并取名至筠，雅号个园。据说，这也是受了苏东坡宁可食无肉，不可居无竹；无肉使人瘦，无竹使人俗的影响。
个园中四季假山，山石怪异。尽石之妙的春山，朴素淡雅，纤巧秀媚。夏山宛如一座依山临水的石头房屋。石屋左右峰峦耸峙，其下池水澄澈，秋山气宇恢宏，山势峻伟，非黄山，却神似黄山。冬山纤巧，犹如满园积雪初融，给人以冬去春来之感。传说，个园四季假山乃是出自石涛和尚之手笔。
凡来扬州一游的人，都少不了去大明寺。它殿阁巍峨，松柏参天，林木葱笼，环境幽静，寺内建有栖灵塔，塔高九层，挺拔壮观，高入云霄，引来无数文人墨客登临，留下脍炙人口的诗篇。刘禹锡的《同乐天登栖林寺塔》，白居易的《马梦得同登栖灵塔》等都广为流传。唐代高僧鉴真和尚曾是这的主持，这也是他东渡日本传教的出发地，大明寺西南有欧阳修任扬州知州时营建的平山堂，欧阳修曾在《朝中措平山堂中》写道：平山槛倚晴空，山色有中无。手种堂前垂柳，别来几度春风。
扬州人杰地灵。西汉大儒，江都相董仲舒倡导罢黜百家，独尊儒术，扬州人张若虚一首《春江花月夜》被誉为孤篇压全唐。《红楼梦》的作者曹雪芹与扬州有着亲密的关系，超凡脱俗的扬州八怪更是清代画坛的一支异军。《背影》、《荷塘月色》、《我是扬州人》的作者，宁可饿死，不领美国的救济粮的朱自清，也是扬州人的骄傲。
春江潮水连海平，海上明月共潮生如今扬州的月亮还是那么明，水还是那么绿。
谁知竹西路，歌吹是扬州。如今的扬州正在成为古代文明和现代文化交相辉映的城市。
