您好,欢迎来到小文档下载网!

拥有海量精选范文,祝你一臂之力!
计划、总结、合同、论文、作文

盼春节作文1000字 除夕夜的年夜饭守岁酒

更新时间:2025-07-06 16:22:02 发布时间:2025-07-06 16:22:02 作者:文/会员上传 下载docx

除夕的夜饭,既是一年辛苦忙碌、辞别旧岁的重要时刻,又是具有祈望将来,迎接新年的特殊意义,当全家老少合欢团聚,共进年夜饭的时候,其乐融融,洋洋得意,自不必细说。在上海的风俗中,年夜饭这顿丰宴,同样很隆重。席面上鱼肉珍馐,花色繁多。糖腊银丝芥和炒塌科菜,那是上海地区的特产,年夜饭除了鱼肉海味,要算这种特色风味菜最为引人胃纳了。
年夜饭的莱肴,上海人很讲究好名堂。有钱人家吃鱼吃肉,“年年有余”;还吃那种读来和“发财”谐音的发莱。一般人家年夜饭席上,发芽豆和黄豆芽总是有的,因为这象征着升和发,十分吉祥如意。果类中的柑子,是除夕不可缺少的食物,俗语说:“除夕吃红柑,一年四季保平安。”还要吃些芋头即芋艿,上海人有谚语说是:“除夕吃芋头;一年四季不犯愁。”另外,吃豌豆,因为豌豆又名安乐菜,和长生果之类,同样都是很吉利的名称。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤,传为淘了汤吃饭的话,第二年外出办事或旅行,会要遭到雨淋的,这当然是无稽之谈了。
除夕之夜的吃,在年夜饭之后,饭莱虽撤去,但守岁酒和果品之类却是一直要吃到第二年的。关于守岁酒,唐人诗中有首《守岁》,有说是唐太宗李世民所作,有说为董思恭所作,暂不管作者是谁,那诗表达了一年又将伊始的辞旧迎新之情,则无疑的:“岁阴穷暮纪,献节启新芳。冬尽今宵促,年开明日长。冰消出镜水,梅散入风香。对此欢终宴,倾壶待曙光。”
守岁酒相陪伴的是旧时上海守岁的风俗。吃过年夜饭后,不能睡觉,大人小孩都要守岁。过去传说是老天爷在此夜会打开天门,将金银财宝撒往人间。其实,这反映了人们希望能过富裕生活的心理。同时,守岁的习俗作为对于劳累了一年的慰藉,和更新明年计划的奠基,也是满有意义的。
守岁,上海人家家点起红蜡烛,香炉里插着一大把香。等到烛与香燃毕之时,也就已经会是五更鸡啼了。人们挫在守岁桌旁,看大红蜡烛的烛芯结出各种模样,名之为“如意”等吉祥的称呼,表示对年岁的况贺。小孩则有所谓“提灯会”,拿着各色兔子灯和点燃的小蜡烛,跑来跑去地玩。各家守岁时于屋中高燃的银烛,名为“守岁烛”。守岁烛在各处各屋都须普遍点燃,过去上海人叫这为“照虚耗”。在农村里,除夕还在田间点亮烛炬,或者用长竹竿缚着稻草燃照田地,这称做“照田蚕”。至于穷苦农妇,除夕还在忙忙碌碌地做着家务或生计。正如有首竹枝词所写到的:“锣鼓年除夜闹街,照田蚕烛列村排。抱儿有个贫家妇,此夕还忙手做鞋。”
旧俗在除夕子夜时分,上海人各家要“接灶君”。接灶就是把灶神从天上接回家来。届时,家里男主人换衣服,上供物,焚香燃烛于灶前,祭祀仪有如送灶日那样。接灶完毕,家中主人亲自关上大门,门上贴有“封门大吉”的红纸。这时实际上已是年夜结束了。家中小孩老人有上床稍睡休息的,此外大多数人都是守岁终夜达旦的,至多是坐在守岁桌旁打个盹而已。当然,事实上由于年夜饭吃得迟,加上心绪激动,守岁之时并不会觉得很长,有吃有喝,有说有笑的,更不会感到有什么寂寞的。“封门大吉”之后,待到拂晓鸡鸣时,换贴“开门大吉”红纸,家家赶紧燃放起爆竹,“蓬啪!”“劈里啪刺,劈里啪刺……”响声此起彼伏,连续不断,宣告新的一年开始了!

为您推荐

小学生看图作文写作指导「最新」

看图作文,或看图写话,是学生进行写作训练的一种好形式。  小学语文教师常常用它引导儿童口说手写,作为初学写作的启蒙手段。其实,看图作文于中学生也是颇为适宜的。当然,这里并不是排斥命题作文等形式,而是深感各种形式应该互为补充,相得益彰。请...

2025-07-06 16:21

自主招生语文常识:第一部和第一位

通过高考自主招生笔试和面试之后,可以得到相应的高考降分政策,一般通过考试后招生学校会与其签订招生考试合同,签订合同后,一般可享受降低十分至几十分录取的优惠政策,另外还有专业选择方面的优惠,具体合同要与学校谈。下面是小编为你带来的自主招生...

2025-07-06 16:21

小学生写人作文300字【七篇】

>对于小学生来说,写人作文还存在许多毛病:选取材料不典型,过于平淡,不能采用多种方法描写人物,肖像描写千篇一律,详略安排不当,不能突出人物性格等。为大家提供《小学生写人作文300字【七篇】》,欢迎阅读。小学生写人作文300字篇一  那个走在...

2025-07-06 15:21

有关愚人节的作文300字【三篇】

每年的四月一日,是西方的民间传统节日——愚人节(April Fool's Day),也称万愚节。随着网络的普及,愚人节也不仅只是单一的现实中的玩笑整蛊,早已延伸到网络上,每年愚人节都会有各式各样的愚人节整人页面在网络上广泛流传。下面是为大家...

2025-07-06 15:20

父亲节写父爱如山的小学作文300字

人生的旅程中,是您带着我勇敢地面对生活,是您不尽的关怀,无限的关爱,伴我成长。父亲节来临之际,内心澎湃,只想大声对您说:我爱您!《父亲节写父爱如山的小学作文300字》是为大家准备的,希望对大家有帮助。【篇一】父亲节写父爱如山的小学作文300...

2025-07-06 15:20

父亲节写父爱如山的作文300字

永远我都会记得,我肩上双手,风起时候,有多么温热;永远我都会记得,伴我成长背影,用您岁月换成我无忧快乐!爸爸,祝父亲节快乐!《父亲节写父爱如山的作文300字》是为大家准备的,希望对大家有帮助。【篇一】父亲节写父爱如山的作文300字  每年,...

2025-07-06 15:20

加载中...