及之而后知 履之而后艰
原文
及之而后知，履之而后艰，乌有不行而能知者乎?披五岳图,以为知山，不如樵夫之一足；谈沧溟之广以为知海，不如估客之一瞥；疏八珍之谱以为知味，不如庖丁之一啜。
（选自魏源《默觚学篇二》）
译文：
接触了实际然后才知道真相，实地做了然后才知道困难，哪有不实践就能够知道的呢？翻阅五岳的地图，以为了解山了，实际不如打柴的人上山走一步；谈论大海的广阔，以为懂得海了，实际不如做海上的商人在海上望一眼；通晓各种佳肴的菜谱，以为知道美味了，实际不如厨师尝一口。
注释：
及：接触。
履：实地。
艰：艰难。
乌有：哪有。
披：翻阅。
五岳（Five Famous Mountains），又作五岳，是五大名山的总称。在我国一般指北岳恒山（位于山西）、西岳华山（位于陕西）、中岳嵩山（位于河南）、东岳泰山（位于山东）和南岳衡山（位于湖南）。
一足：走一步。
沧溟：沧海。
估客：此指来往于海上的商人。
疏八珍之谱：通晓各种佳肴的菜谱。
庖丁：厨师。
一啜(chu)：尝一口。
文化常识：
说及。及是个会意字，本指后边的人伸手把握住前边的人，因而它有接触到、做到、够得上的含意。上文及之然后知中的及，就解得接触，句意为接触它以后才可以了解(它的状况)。成语自愧不如，意为看见车后翻卷的灰尘而追逐不了，形容不如他人。科举制度中的及第，从字面表述就是指做到成绩，意为合格、入取。
中心含意：只能亲身接触事情才可以掌握事情
及之然后知
[思索与训练及答案]
1．表述：①乌_________②披__________
2．五岳是指_______、_______、_______、_______、_______五座高山。
3．汉语翻译：①履之然后艰__________________________________________；②疏八珍之谱认为知味，比不上庖丁之一啜____________________________________________________
4．了解：本段文本的中心含意是_________________________
1.①哪②阅览
2.山东泰山、华山、恒山、衡山、嵩山
3.①离开了以后才了解艰辛；②通晓各种各样美味的食谱，还比不上主厨的尝一口。
4.实践活动第一。
